Drinka Donosti – San Sebastián

Home  |  FOOD   |  Bonnes Adresses   |  Drinka Donosti – San Sebastián

Drinka Donosti – San Sebastián

Dans notre petit we prolonge au pays basque une petite virée en Espagne était obligatoire.

C’est la première année où l’on y va pas l’été, et je dois dire que ça nous manquait un peu ! Alors hop on a sauté dans titine et go go go.

On a dégoté un petit restaurant de l’autre côté de la baie, tapas traditionnel mais dans un joli cadre légèrement excentre du bord de mer dans un quartier marchand.

INFOS PRATIQUES

  • Calme Matía 50 Donostia – San Sebastián
  • 943 228 476
  • Lun – Jeu : 11h-1h30h / Ven – Sam : 11h 3h / Dim : 12h – 0h30
  • Prix : €€

TYPE DE CUISINE 

  • Bar à tapas, bistro

CE QU’ON RETIENDRA DE LA CUISINE 

  • Salmojejo : très doux et agréable, léger et frais. La tranché de pain est totalement détrempée mais très agréable quand même. Il y a un peu trop de graines de tournesol mais les quelques cerneaux de noix sont une belle surprise, et l’œuf poche dedans est une vraie découverte, il y en a peu ce n’est pas un œuf entier et il est émietté mais c’est très bon et cela donne de la consistance au plat. Un encas frais et voluptueux à souhait pour un prix très raisonnable. Habituellement le plat est servi avec du jambon mais je pense que le serveur a compris quand j’ai dis à Paul je te donnerais mon jambon car il n’y en avait pas au final dans mon plat 🙂
  • Pirraka : petit piment grillés et salés. Classique, mais ceux là sont très bien exécutés ! Le serveur nous a dit qu’ils n’étaient pas pimentés… ça dépend lesquels ! Haha
  • Octopus Picasso : 3 gros morceaux de poule grillés, accompagnés de pomme de terre grenaille et d’échalote entière braisée et de mayonnaise à l’encre de seiche. Le plat est très bien exécuté, les cuissons très justes et la présentation donne vraiment envie ! La mayonnaise nécessiterait un petit peu plus d’assaisonnement mais c’est un très bon plat !

LA DECORATION 

  • Simple sobre épurée mais très bien maîtrisé des tables de tapas en bois traditionnel se mêlent aux chaises blanche en plastique formees façon eames

Retrouvez toutes nos bonnes adresses en France et ailleurs sur notre carte Mapstr amelia_nymphea – ICI

PREV

The Cod House

NEXT

Le canon de la Nation

WRITTEN BY:

LEAVE A COMMENT

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.